嚕嚕在澳洲 目前的工作是採桃
桃子的工作有分成三個部份
樹開始結果實在等待長大的這段期間
就要挑桃(thinning) 為期大概是8週~10週不等
順便等待長大
再來就是長大後呢 就可以採果(picking)跟包裝(packing)
我們這邊的農場挑桃
是要將每顆樹大概90%的果實挑掉
剛開始下手的時候其實很捨不得
而且會想辦法多留幾顆
畢竟是老闆跟老闆娘很辛勤工作換來的成果
就很像再把大把大把的鈔票摘下來 往地下扔的感覺
但後來被老闆電了幾次
就想說 好吧 不是桃子死就是我亡
那就你去死吧!!!!!!
安心上路~~~~~下輩子記得長漂亮點
需要挑掉90%的原因有很多 像是~
1. 有胎記或太醜的
太醜啦 會賣不到好價錢
如果等它長大 可能會被歸類在一盤50元的籃子裡
2. 雙胞胎
你有在菜市場買過兩個屁股連在一起的西瓜嗎
當然是沒有阿!!!!!
如果隨便折掉一個 會有被折斷的痕跡
也很容易兩個一起折斷
但有種情況雙胞胎有一個可以活下來
就是一隻樹枝上 沒有更好的果可以選
3. 被冰雹打到
沒錯 不是被雷打到
墨爾本這邊在冬季跟春初的時候
很容易下冰雹 打在桃子身上 就容易有個洞~這當然也NG啦
4. 被鳥、蝸牛吃
要哭了~被鳥吃就算了 連蝸牛也來湊熱鬧
要是在台灣早就被抓去炒三杯了
活在澳洲算你好運 還敢爬到桃子上 不怕摔死嗎
有蝸牛或鳥的口水跟吻痕 當然沒辦法賣錢啦
5. 太擁擠啦
桃樹的果實有個特點 就是會擠在一起生長
但桃子總是會長大的!!!
現在大概跟個鵪鶉蛋一樣
成熟後 有的會跟拳頭一樣大
到時很容易因為過重 造成樹枝斷裂 反而全都摔爛了
或是要長大沒空間 就會像暴牙一樣
長的亂七八糟都醜醜的
心血就白費囉
在挑桃上 扣除掉雙胞胎、有胎記、太醜或是被冰雹打到的
如果還是很多顆就挑最大最漂亮的
留一顆到兩顆不等(每個農場規定不同 也會依桃子品種有所區分)
挑完之後 就一整個很空曠啦
我都殺死其他的弟兄了
好好長大 吃肥一點 報答你們死去的弟兄喔!
6. 人為因素
有時不小心轉身 就把僅存的一顆撞掉
(下面這種長在尾端的 很容易被撞一下 或風吹一吹就掉了 通常都會摘掉)
或是摘完剩下顆 才發現是醜到流眼淚要去陪葬的那種
也有可能是摘樹葉的時候 不小心扒了樹皮
(養份無法傳輸 造成枯萎)
ㄟ…我可不是為了拍照就故意去扒樹皮
身為一個背包客 隨身帶著相機是一件很合理的事!!!
挑桃到最後 剩下的果實真的很少 在加上每個員工的認知不同
有時一根樹枝可以留二顆 但就只有留一顆~
我想如果這在科技業 鐵定被釘在牆上跟射爛
阿吉(我們家的副廠長):製造部跟工程部要想辦法提出方案
製造部:
1.訂定挑桃SOP,工作前先教育訓練
2.試用期三天,若不適用就回家吃自己
3.明確定立獎懲制度,若是扒樹皮一次就自己脫光衣服跑農場一圈以示罪
4.每天訂立目標要挑完幾顆樹,若是沒有挑完就要免費挑到完為止
5.人員若MO(出錯的意思)兩次以上, 除了寫MO報告,還要免費將n顆桃樹挑完(不列入薪資)
6.想辦法導入2nd source農場跟肥料(不停的殺殺殺殺殺價,以量制價)
工程部:
1.想辦法讓有胎記或是醜的變正或是易容術,rework!!!rework!!!
2.導入新原料或是新品種讓桃子良率提高
3.將被挑不要的桃子想辦法做其他產品(果醬、酒、面膜什麼鬼的)
4.想辦法將樹枝變強壯或是用外在因素將樹枝承載力變強
靠夭
友達無敵了
快來澳洲建桃子廠吧~~~
一定會撐爸全世界的!!!!!
留言列表